Pour répondre à une inquiétude que plusieurs ont soulevé, non les plats servis n'auront pas été congelés au préalable.
Si la cuisine du futur RU sera limitée en capacité et servira surtout à la préparation de 2 des 3 plats proposés chaque jour (les plats "grillades" et "italiens"
[type pâtes, pizza etc.] ou quelque chose dans cet esprit), seul le "plat du jour" (le 3e plat) sera préparé à la Bouloie - la veille ou la nuit, mis au frais (mais
pas congelé) puis servi le lendemain midi.
Et non je doute que le RU fasse concurrence à l'EVE (Espace de Vie Etudiante), de toute façon ce dernier est bien trop petit pour accueillir plus de 50-100 étudiants donc bon