Sondage : Sauvons le futur RU des Hauts de Chazal !

[Groinzou]

Bon alors les fainéants qui n'ont encore pas répondu au sondage il est temps de vous y mettre ! (Même vous les PACES, pour une fois soyez utiles !)

Les réponses grimpent ! Et t'inquiète que les PACES ont répondu +++ !

[Marcus]

L'article de l'édition de l'Est Républicain d'aujourd'hui.
Bonne lecture

[Kinouze]

Ils auraient pu mettre un maigrichon pour mieux coller au titre !

[Ananas]

Voici le lien vers le podcast (pour ceux qui avaient loupé le direct) de l'émission "Univers-cité" de la station de radio : Radio Campus Besançon, où Thibaut Steinmetz et Victor Bourdenet (élus UFR) sont intervenus pour sauver notre futur RU des Hauts du Chazal   

Leur intervention débute à la 20ème minute et se termine vers la 34ème minute 

http://www.mixcloud.com/radiocampusbezak/universcite-campusbesancon-18042013/

Merci à tous ceux qui se mobilisent 

[Polak]

Ils auraient pu mettre un maigrichon pour mieux coller au titre !

Un maigrichon etudiant en medecine aurai ete encore mieux. Parce qu on voit bien que le science sur la photo ben lui il a acces a un ru convenable 

[Lapinouxxx]

Un maigrichon etudiant en medecine aurai ete encore mieux.

Putain Moris, t'es jamais là quand on a besoin de toi...

[Lapinouxxx]

Dans la foulée du sondage et suite à l'envoi des résultats du sondage aux différents partenaires de la construction du RU nous avons pris contact avec ces mêmes partenaires.

Voici ce qui est ressorti de ces rendez-vous :
- la région : dès le début du projet il a été convenu que la région contribuerait à hauteur de 1,85 M euros, ils ont les tunes et les lâcheront quand on leur demandera (ils ont déjà déboursé 0,2 M de cette enveloppe dans le préfa) ; et on aura ni plus, ni moins que ce qui a été convenu ;
- l'état via le rectorat : doivent contribuer à hauteur de 2,3 M euros, pour l'instant l'état ne les a pas, et par ailleurs pour faire concis : il devait payer environ pour 100 M euros de projets pour l'université (nouvelle fac des Hauts du Chazal, rénovation de la cité U Canot, plein d'autres trucs) qui avaient tous été budgetisés, sauf que comme tout projet immobilier quand il est réévalué à mi-parcours on se rend compte qu'on l'a sous-évalué donc qu'il coûte plus cher que prévu, sauf que l'enveloppe globale allouée aux projets de l'université bouge pas donc on doit choisir à chaque fois entre les projets, et en l'occurrence le RU passe dans les derniers (et nous on les as pas eu directement en rendez-vous, mais on a eu leur réponse quand même).
- le CROUS : il est maître d'oeuvre (la gestion des travaux lui est déléguée), c'est donc à lui de trouver les fonds manquants.

  La directrice du CROUS s'est engagée sur deux points :
- les préfabriqués seront maintenus encore sur 2 ans,
- le nouveau RU ouvrira ses portes le 1er septembre 2015

Nous lui avons par ailleurs fait parvenir en direct vos remarques quant à la qualité du RU actuel (plus de repas passé 13h, le manque de diversité des repas, les plateaux mouillés etc...), elle va s'employer à améliorer tout ça.
Elle nous a aussi assuré que le projet final ne serait pas revu à la baisse et que le budget qui y sera alloué sera celui qui est prévu.

Le RU des Hauts du Chazal est désormais le projet prioritaire pour le CROUS et le rectorat, les deux acteurs s'étant engagés à trouver les fonds manquants à la construction du RU d'ici peu ; il faudra environ 18 mois pour construire le bâtiment donc les fonds doivent être trouvés sous-peu (mi 2014), parce qu'il y a l'appel d'offre (pour trouver l'entreprise qui construira le RU) à passer aussi.


Avant que l'appel d'offre ne soit fait il reste une dernière étape importante pour l'avenir de ce RU : fin juin se tiendra une commission de restauration exceptionnelle (commission interne au CROUS).

Le but sera de voir comment organiser précisément l'intérieur du RU, notamment pour que le temps d'attente des étudiants soit le plus court.  Pour être sûrs de ne pas se faire entuber nous avons besoin d'avoir des retours quant à vos souhaits concernant les services proposés par le RU : voulez-vous un restaurant traditionnel, plutôt une cafétéria-sandwicherie, etc...
On nous a proposé tout et n'importe quoi jusqu'à présent (depuis un RU orienté sandwichs à "ben quand y'aura le tram, vous aurez qu'à aller manger à Canot" ah ben oui mais bien-sûr on y avait pas pensé !), alors c'est vraiment important pour nous de savoir de quoi vous avez envie / ce dont vous ressentez le besoin concernant ce RU, quelles sont vos attentes en terme de services etc... Vous voulez plutôt un RU où vous pouvez vous poser pour manger un bon coup ou une batterie à sandwich pour avoir très peu de queue, etc...


Un compromis qui me semble intéressant (avis perso) c'est un RU classique avec des files classiques (ce qui se fait partout quoi, plusieurs choix d'entrées/plats/dessert) et une file orientée autour d'un plat unique (exemple pour cette file : elle propose tous les jours deux plats de pâtes dont un est récurrent et l'autre change tous les jours ; avec ce plat de pâtes vous avez une salade et un laitage/fruitage et zou à la caisse ; cette solution est aussi possible avec des pizzas etc...) ; ça créer de la diversité, et la file orientée sur un type de plat permet de proposer un plat chaud et consistant avec un bon débit (moins de choix sur cette file donc ça avance +++).
La mise en place d'une file orientée sur un plat c'est quelque chose que la directrice du CROUS avait mis en place là d'où elle venait et ça tournait bien selon ses dires, ça permet d'avoir un bon débit tout en gardant quelque chose de plutôt équilibré.



Enfin, toute l'équipe des élus tient à vous remercier du fond du cœur pour vos réponses au questionnaire, vous avez été 1507 à y répondre et outre le fait que ça nous montre que vous en avez pas rien à foutre qu'on remue ciel et terre pour obtenir gain de cause, ça nous a donné un poids vraiment considérable dans nos discussions et soyez assurés que ça a largement fait avancer la balance sur le dossier (peut pas vous en dire plus mais sachez-le) !



Une dernière chose : le dossier a plus de 10 ans et on en est pas à notre première promesse, mais ça n'en demeure pas moins une excellente nouvelle et soyez assurés que nous suivrons l'évolution du dossier (de ce qui sera dit en commission, et des financements) au plus près et n'hésiterons pas à agir en conséquence si les engagements ne sont pas tenus (nan pis en plus on a plein d'idées alors au moins on rigolerait un bon coup) !

[Lapinouxxx]

Vos commentaires / attentes / desiderata en vue de la commission restauration vous pouvez les mettre en commentaire de ce post, ça permet d'ouvrir le dialogue (ou les envoyer par mp si vous êtes timides) !

[Gandus]

   Ben pour commencer, juste demander à ce que la dinde et le blé restent dans leurs réserves... C'est pas parce qu'ils ont 3 tonnes de stock à écouler qu'on doit manger que ça...
   Au niveau entrée/dessert, avec le système de points on peut pas faire grand chose de mieux... Mais 2 points (soit plus de 60 centimes) les 50g de carottes râpées, j'espère juste que ce sont des carottes bien bichonnées ! Les quantités pourraient juste être un peu plus adaptées... (Et les petits gâteau, tellement secs qu'une bataille de nourriture pourrait faire des morts, c'est moyen...).
   Revenons au plat, les rations sont peut êtres adaptés à des enfant de 6 à 12 ans (voir à Boris :P) mais certainement pas à des étudiants ! J'avais plus à manger au Collège (sauf la "jardinière de légume", la ils semblent être No-limit ^^). Mais dés que c'est des pommes de terres (frittes, pommes dauphines...) ou quoi que ce soit qu'on "aime" on se retrouve avec une assiette vide... Et au niveau de la diversité, comme le disais Lapinoux, il n'y a presque jamais de pâtes ! Ca coute trop chère? Des spaghettis bolonaise, carbonara, tagliatelles au saumon... Enfin des pâtes quoi... Et plein d'autres choses toutes bêtes mais qu'on a jamais eu (steak haché, saucisses...) Enfin des trucs pas chères parce qu'il faut rentrer dans les budgets mais juste qui changent de la brochette de dinde...
   Dernier truc (mais à la limite si la bouffe s'améliore, ca c'est un détail), je sais pas si les plateaux mouillés sont fait exprès pour laisser au pain sec le temps de s'imbiber, mais avec des plateau secs et du pain frais ça marche aussi ! Et les verres... On est certainement le seul RU ou on ne peut même plus savoir ou est le niveau de l'eau tellement les verres sont blanc...

   Bref en résumé, moins de dinde et de blé, plus de pâtes et de diversité (et de repas à la palatabilité correcte...) et des quantités un peu plus raisonnables sur les plats qui sont bons !

   Encore merci les élus :P

[Lapinouxxx]

Vos doléances sur le RU actuel on les a déjà eu et faites remonté avec le questionnaire , là ce qu'on vous demande c'est quels services attendez-vous dans le RU futur (quel type de restauration (RU classique, restauration rapide, file orientée sur un type de plat en particulier) et en quelle proportion chacune (beaucoup de sandwicherie/frites/grillades et un peu de files de repas équilibré, ou beaucoup de repas équilibrés et une file orientée sur un type de plat, etc...)) ? Servez-vous de votre expérience dans d'autres RU ou de ce qui correspond à vos besoins (moi dans le RU j'aimerai bien pouvoir me poser et prendre un bon repas chaud qui varie au fil des jours, ou moi j'ai envie de pouvoir manger le plus vite possible, ou un peu de l'un et beaucoup de l'autre, etc...), ou soyez inventifs .

[Gandus]

Parce qu'ils comptent mettre 2 types (ou plus) de restauration dans le préfabriqué genre comme à cannot? Oula ben ça me presse de voir ça xD Sinon personnellement je vais dire frites/grillades +++ Pâtes et lasagnes en tout genre ++ et "bon repas équilibré accompagné de blé et de dinde" + :P

[Brutus]

Un RU tout court ce serait déjà pas mal... Après qu'on est des couverts en or, des verres carrés, triangulaires c'est du détail...
Bon perso je pense pas que ça me concernera jusqu'à ce que le RU soit là mais niveau sandwich, il y a déjà ce qu'il faut là haut donc des vrais repas correct dans une belle infrastucture ce serait super!

[Kohlun]

Faut déjà qu'ils aient une cuisine. Une vrai cuisine quoi. Un truc ou y'a pas seulement des friteuses.
Et puis manger des sandwich tout les jours, ça reviendrai au même que d'avoir des patates et du filet de colin en sauce immonde, à force ça saoule.
Et puis si il ferme le RU. on mange quoi ? des graviers 

Vous avez du courage de vous lancer la dedans...

[Lapinouxxx]

En clair ce qu'on vous dit là, c'est que d'ici un mois aura lieu une table ronde pour peaufiner concrètement ce que contiendra le RU (combien de files de chaque type de service, si on l'oriente les produits proposés (repas "normaux" ou "gras pour tous avec frites-grillades-pizza" ou des sandwichs etc...)).

On parle pas du RU préfabriqué actuel mais bien de celui qui est en passe de se construire (donc il y aura une cuisine, de quoi stocker les surplus etc...). On a l'occasion de faire quelque chose qui réponde à nos attente plutôt qu'aux lubies de quelques bureaucrates qui pensent mieux que tout le monde ce que veulent les étudiants. Et ça c'est pas une utopie, je peux vous dire que quand on ouvre notre gueule en conseil/commission on est plutôt très écoutés !

On parle pas de vaisselle en or ou de la couleur des plateaux, mais de l'offre du futur RU, de ce que vous voulez vous voir proposer. Je sais bien que faire une sandwicherie pourrait n'avoir qu'un intérêt très limité, mais chaque étudiant a un avis différent sur la question et notre but ici c'est d'arriver à ressortir vos souhaits et à proposer quelque chose d'intelligent qui convienne au plus grand nombre.

Pour l'instant le CROUS ne s'est pas encore décidé sur le contenu de ce RU à construire (on parle pas des plan, mais de ce qu'on pose dessus), si on les avait écouté pour l'instant on se serait retrouvés avec une cafet de l'U bis.

[Princex]

Pour l'instant le CROUS ne s'est pas encore décidé sur le contenu de ce RU à construire (on parle pas des plan, mais de ce qu'on pose dessus), si on les avait écouté pour l'instant on se serait retrouvés avec une cafet de l'U bis.

Oui voilà, tant qu'à construire un nouveau RU, autant que celui-ci "innove" en proposant des plats équilibrés et un peu plus élaborés que des frites, grillades, sandwich etc..Cela dit, pour que tout le monde soit content, une file rapide (qui servirait ce genre de repas) serait une bonne chose.

[Chabade]

Oui, les pizzas macdo Quick kfc paninis etc... On en a déjà autant qu'on veut a besancon, par contre un endroit ou manger des plats cuisinés pas cher yen a pas chiasse... Le meilleur exemple a prendre pour le ru, ça serait canot, qui a plein de petits stands différents avec des viandes pâtes poissons legumes et trucs de gros sacs qu'on aime bien aussi!
Je vois pas pourquoi ils réfléchissent en fait, le ru de canot est vachement bien pensé, autant faire le même, et en supprimer un des deux en ville, vu qu'il n'y a plus beaucoup d'étudiants, si ils veulent faire des économies!

[Et Compagnie]

Le meilleur exemple a prendre pour le ru, ça serait canot, qui a plein de petits stands différents avec des viandes pâtes poissons légumes et trucs de gros sacs qu'on aime bien aussi!

alors la je me permet de l'ouvrir pq ca c'était avant !
 quand y'avais encore les 1000et quelques P1 qui allaient y manger .

depuis qu'ils sont montés, je peux te dire que le ru canot, ben c'est bien simples, y'a quelques kinés/SF, quelques BTS de jules haag, des chinois du CLA et majoritairement du personnels administratifs des alentours en très grosse proportion!

y'a plus personne, c'est désert, les 4 stands de bouffe sont jamais tous ouvert, un un jour sur deux c'est nuggets de poulet ou poisson pané , l'autre jour ébly-dinde , betterave ou carrote rapé en entrée, et dessert des pommes talées bref, tout ce que que vous connaissez bien puisqu'ils vous envoient les restes ...

donc non, pas canot comme exemple !!!!!

[TiliN]

ce qui serait bien c'est comme à canot AVANT : on fait la file pour les entrées (un large choix  ) avec des gros saladiés de tout et nous on se fait nos petites coupelles sur mesures : genre je veux du choux et de la salade de riz, ba je fais un mélange des deux dans ma petite barquette. on choisit tout ce qui est dessert et entrées au début de file et ensuite on se dispatch dans le stand qui nous plait pour le plat principal : un truc spécialité italienne (pate/lasagne/pizza) un autre avec de la viande et accompagnement (légume/frites) et un autre avec du poisson.
ça marchait du tonner à Canot et on mangeais ce qu'on voulait (pas comme a megevand ou si on voulais des frites fallait monter, des spécialité italiennes fallait aller au cavot et des truc genre couscous et autre allé au rdc)
ça ce serait tip top  (enfin c'est mon avis  )

[Chabade]

y'a plus personne, c'est désert, les 4 stands de bouffe sont jamais tous ouvert, un un jour sur deux c'est nuggets de poulet ou poisson pané , l'autre jour ébly-dinde , betterave ou carrote rapé en entrée, et dessert des pommes talées bref, tout ce que que vous connaissez bien puisqu'ils vous envoient les restes ...

Alors permets moi a mon tour de te répondre, je suis d'accord, c'est bien moins peuplé qu'avant, mais j'y suis allé plusieurs fois cette semaine, et y'avait quatre stands d'ouverts comme avant, avec entrée aux choix, desserts, fruits yaourts etc...

Alors c'est peut etre a peine moins rempli qu'avant, mais ils ne laissent pas mourir de faim ceux qui y vont! et en plus, le systeme de point est moins strict qu'en haut (deux points au lieu de trois pour le gros jambet, ca a fait des émule chez les marioles!)

Et pi de toute facon, je parlais bien entendu du RU canot de la grande époque, vu que tous ceux qui le remplissait sont maintenant aux hauts du chazal, et c'est pour ca qu'on peut en fermer un en ville...

[Et Compagnie]

Et pi de toute facon, je parlais bien entendu du RU canot de la grande époque, vu que tous ceux qui le remplissait sont maintenant aux hauts du chazal, et c'est pour ca qu'on peut en fermer un en ville...

bon alors on est bien d'accord :D